POULET AUX OLIVES
INGRÉDIENTS :
1 poulet (2kg de poulet, cuisses + manchons);
250 gr d'olives vertes dénoyautées (que vous désalerez dans de l'eau bouillante pendant 10');
oignons - ail - persil (quantité selon vos goûts);
sel - poivre;
beurre (ou tout autre matière grasse à votre convenance);
safran.
1. Couper le poulet en morceau (si ce n'est déjà fait);
2. Hacher l'oignon, l'ail, ciseler le persil;
3. Faire fondre votre beurre dans une grande casserole; faites y revenir les oignons, l'ail et le persil;
4. Mettre les morceaux de viande, faire colorer à votre goût, saler très peu (les olives gardent quand même le sel);
5. Poivrer et ajouter le safran;
6. Après coloration de la viande, ajouter les olives égouttées et couvrir légèrement d'eau (1 verre et demi suffit)
Personnellement, j'ai remplacé l'eau par un fond de volaille.
7. Laisser mijoter tranquillement jusqu'à cuisson du poulet.
8. Si vous préférez une sauce épaisse, lier avec un jaune d'œuf.
Bonne dégustation !
Dans la casserole ...
Sur l'assiette ...
Après ...
Ouiiiiiiiiii j'ai osé ! J'ai léché mon assiette NA!
Flâneries en Baie de Somme - Le marais de Laviers
Dans une superbe propriété arborée, se niche une très jolie et spacieuse maison accueillante donnant sur un superbe jardin très bien entretenu, mêlant la douce rigueur d'une pelouse élégante aux végétations "sauvages" qui l'entourent. Un plaisir des sens que de s'y promener.
Notre chambre, en rez-de-chaussée, très spacieuse, donnant sur le jardin invite à l'apaisement et au repos, que de quiétude dans ce doux confort agrémenté de décorations sur le thème de " Le hable d'Ault", dont la propriétaire se charge avec beaucoup d'attention, veillant à l'équilibre de tout l'ensemble. La salle de bain, spacieuse également, d'un joli goût, assortie à la chambre, est dotée d'une douche qui vous prépare non pas à affronter votre journée, juste à l'apprécier à sa juste valeur par un jet très tonique vous mettant en éveil .
Le petit déjeuner, fût servi dans une salle-à-manger très chaleureuse, dont une mezzanine surplombe la table d'hôte. Les divers pains briochés et confitures maison furent d'un régal pour les papilles.
Que dire de nos hôtes ...!
Catherine et Jean-Michel, citadins ayant eu besoin d'authenticité, qu'ils savent généreusement transmettre et partager avec leurs bourlingeurs de passage. Ce qui les caractérise : générosité et passions. Jean-Michel, sculpteur animalier et guide nature agréé en Baie de Somme, passionné d'ornithologie vous parlera de la région d'une telle façon que vous n'aurez pas d'autres envies que de la découvrir !
Catherine, incorrigible bout-en-train, veille à votre confort matériel ainsi qu'à vos zygomates ! Le tout, dans une bonne humeur exaltante.
Jean-Michel et Catherine, deux oiseaux exquis venus se nicher dans un écrin de paradis pour notre plus grand bonheur à tous, petits et grands.
A DÉCOUVRIR ABSOLUMENT !
Notre chambre ...
Vue devant la chambre ...
Vue de la chambre ...
Vue de la terrasse ...
Vue du jardin ...
Vue du fond du jardin ...
Quelques photos des alentours ...
Château de Rambures ...
Jardins et Abbaye de Valloires ...
Rue typique de Saint-Valery sur Somme ...
Rue typique de Saint-Valery sur Somme ... la voiture aussi ...
Route en Baie de Somme ...
Route en Baie de Somme ...
Le site du
Le site de Jean-Michel
© TOPGIRLZ ©
Je suis coup de coeur chez NADOUMerci Nadou pour
Je suis coup de coeur chez
NADOU
Merci Nadou pour cet honneur qui me touche beaucoup.
LE PS, fait ce qui lui plait, plait, plait ...
~ ~ TOP TEN EN WALLONIE ~ ~
"CHAGRIN D'AMOUR"
J'accuse des gens et je monte le ton.
Seul au parti,
dans mes discours usés,
c'est l'hérésie,
façade cassée.
Je prends la tête,
et mes mandats sont cumulés,
ça va jazer.
J'ai plein de prétextes, et de paroles vides,
J'suis tout seul, tout seul, tout seul.
La Wallonie se désespère,
plus d'quoi ralentir cette misère.
Tilt ! Un idée de génie dans mon cerveau.
Un plan "Marshall" va recoler les morceaux.
Je gargarise, je tente ma chance,
mais c'est ma bêtise rouge qui recommence ...
{Yeah, Yeah, Yeah,Yeah}
... y a des doudous sur le parquet.
{Voix Off} : Et à ce moment là, qu'est ce que vous avez fait ?
J'crois que j'ai fais un coup de pub pour Télémoustique.
6 heure du mat'
Faut qu'je trouve à boire.
Un peu d'champagne et du caviar.
j'brûle vingts feux rouges.
Police patrouille.
Y'm reconnaissent,
"bonjour Altesse"
J'vais chez Maria,
elle me reçoit,
dans son cabinet,
qui est tout doré,
elle a pas compté ...
{Voix Off} : Ouais mais c'est pas elle qu'à payé ...
Tout près d'la gare,
y'a un p'tit bar,
Je pousse la porte,
et je viens m'asseoir,
3,4, fonctionnaires
font des "heures sups" devant leur bière.
Tout seul au bar,
dans un coin noir,
un p'tit dodu,
tortille le cul
Il dit : " Pots de vin ! "
J'réponds : " Combien ? "
Y'm dit : " Noire Caisse ! "
J'lui dit : " PS ? "
{Voix Off} : Et vous êtes rentré comment ?
Ben, par la porte de derrière tiens !
Oh ! Et il y avait toujours le même air à la RTBF
7 heures du mat' mmmh
Black Room,
j'paie pas !
J'abrège.
Je souille mes poches,
je fais le boche.
Son sourire rouge,
son corps qui bouge.
Il fait glisser son godemiché,
sur ses gros bourlets.
Et mon nœud papillon,
qui me rentre dans le fichtre.
"Tu viens Eli ? "
Mon bassin craque,
et les volets claquent.
Seul au parti,
sur les papiers glacés
des prospectus,
on s'laisse aller.
Il prend la pose,
pense à autre chose.
Ses yeux bovins, m'exitent un brin.
Les anges pressés,
dans ce rouge glacé,
me disent : " C'est l'heure ! "
j'leur dis " Quelle heure ? "
{Voix Off} : L'heure d'aller au conseil d'administration de Dexia
M'en fou, de toute façon j'y vais plus.
Je n'préside plus la Wallonie.
Faut que j'me tappe les p'tits barons,
qui pourrissent le PS Wallon.
Face à Elio,
je m'sens pas beau.
J'en fais des tonnes,
puis j'démissionne.
Dans mon p'tit fief, le Pays Noir,
le taux d'chômage tue tout espoir.
{choeurs :}
Monsieur VanCoo
se sent pas bien
Monsieur Elio
s'en lave les mains.
Dans les logis
les mals lotis,
vont tout de même voter pour lui.
{Voix Off :}